Introductie   geschiedenis   ondernemers       route  gasten boek  contact & reseveringen

el sotano

restaurant el sótano - Schimmelstraat 7 - 1601 HS - Enkhuizen - The Netherlands

De geschiedenis van El Sotano
----||----

H.J. Schimmel

U vind El Sotano op H.J. Schimmelstraat nummer 7,
H.J. Schimmel is een van de bekwaamste en veelzijdigste auteurs van onze negentiende eeuw geweest. Toch wordt hij in kleinere literatuuroverzichten zelden meer genoemd en werd een onverdiende vergetelheid zijn deel. Bestsellers heeft hij niet geschreven al waren er vrij veel herdrukken van zijn werken. De genres waarin hij uitblonk (historische roman en historisch drama) bestonden lang voordat hij begon te schrijven. Als dramaturg en mede-organisator van het toneelwezen had hij betekenis en invloed, maar bij de latere ontwikkelingen in de toneelwereld werd dit geschiedenis, en zijn stukken verdwenen van het repertoire.

Het voledige artikel vind U op de
digitale bibliotheek voor de Nederlandse letteren

----||----



----||----

VOC Kamer van Amsterdam

Het bouwjaar en eerste eigenaar van het monumetale pand zijn helaas onbekend.
Eerste melding van het pand stamt uit 1678,
in welk jaar het na een grote brand herbouwd en als logement in gebruik genomen werd door de VOC Kamer van Amsterdam.
Deze gebruikte het pand bij vergaderingen in enkuizen.

Tot de oprichting van de VOC in 1602 werden door Amsterdamse voorcompagnieën acht expedities uitgezonden naar Azië.
Op 10 maart 1595 was het de Compagnie van Verre die de eerste schepen naar de Oost zond.
De Compagnie van Verre fuseerde twee maal met andere voorcompagnieën.
In 1601 ontstond daardoor de Eerste Verenigde Compagnie op Oost-Indië tot Amsterdam.
De nieuwe compagnie verkreeg hiermee een stedelijk monopolie.
Voor de totstandkoming van de VOC rustte deze nog slechts één expeditie uit.

Het voledige artikel vind U op Het VOC KENNISCENTRUM

----||----






----||----

Snouck van Loosenhuis

In 1691 werd het pand gesplitst van het naastgelegen, welicht nog monumetalere pand.
Het zogenaamde Snouck van Loosenhuis.
Dit pand werd door de VOC Kamer van Hoorn gebruikt als logement.
In deze tijd is het pand ook gebruikt door de tropendocktor.

----||----







----||----

Remco de Man & Marc Vertelman

Voorheen hebben we beiden veel horeca ervaring opgedaan bij verschillende horecaondernemingen in Enkhuizen.
We wilde altijd al samen iets opstarten.
Dit is een droom die uitkomt!

We vinden het ook belangrijk om te vertellen dat onze familie met raad en daad ons hierin heeft (en nog) ondersteund.
We vullen elkaar aan.

----||----








----||----

Restaurant

Sotano is spaans voor kelder.
Het was dan ook een spaanse familie die dit restaurant in deze voormalig wijn kelder zijn begonnen.

De duizende flessen spaanse wijn maakte plaats voor El Sotano,
ze worden nu gedronken in plaats van bewaard.

Na de overname hebben we aan de inrichting veel veranderd.
Ruimer van opzet en lichter.


----||----